Здравствуйте, Михаил! Можно. Это будет являться перепланировкой, на проведение которой требуется получение разрешения местной администрации, а также составление проекта перепланировки. После завершения работ они должны быть приняты комиссией, образуемой в местной администрации. И только тогда разрушение стены между кухней и комнатой будет являться законным.
